Terreno Calcareo – argilloso Forma di allevamento Guyot e Cordone speronato Piante per ettaro 5.000 Produzione ad ettaro di uva 4.500 Kg Maturazione Acciaio e barrique Profumo Fruttato con sentori di more Palato Dolce, con tannicità intensa e morbida Colore Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento Durata Lunga Abbinamenti Con dolci secchi o al cioccolato oppure abbinamento tradizionale con agnello e cacciagione