TIPOLOGIA: Vino bianco fermo REGIONE: Veneto ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in cassa da 10/12 Kg fatta in un’unica soluzione. Cernita dell’uva prima in vigneto e poi su tavolo vibrante in cantina, diraspatura, pigiatura soffice a rulli, macerazione brevissima a freddo con ghiaccio secco e successiva fermentazione con basso tenore di anidride solforosa a temperatura controllata. Permanenza sulla feccia fine per il maggior tempo possibile FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 2 – 3 anni. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti CANTINA: villa-minelli