Rosso rubino vivo e intenso, assume sfumature color granato nel corso dell’affinamento in bottiglia. Al naso sprigiona profumi floreali di rosa e da bacca di mirto, espressione più pura e originale del Gamay Perugino. Attraverso l’affinamento in bottiglia gli aromi si presentano sempre più complessi ed intriganti e ricordano anche il finocchietto selvatico e sentori di erbe mediterranee. Al gusto ha un ingresso dolce ed invitante, morbido, strutturato, con un tannino gentile e vellutato.