DOM PERIGNON CHAMPAGNE P2 - 750 ml

DOM PERIGNON CHAMPAGNE P2 - 750 ML

€ 700,00

Le condizioni climatiche del 2002 sono state caratterizzate da forti contrasti e precipitazioni relativamente scarse. Mentre il mese di agosto è stato nel complesso uggioso e piovoso, settembre si è rivelato eccezionale, intervallato tuttavia da impressionanti temporali. Fortunatamente, la qualità delle uve non ha risentito di gravi conseguenze. L’effetto congiunto di vento e calore ha contribuito alla concentrazione degli acini, un fenomeno singolare che si è protratto fino al termine della vendemmia, iniziata il 14 settembre. La maturità era al culmine, ricordava quella del 1982 e del 1990. La quasi sovramaturazione aromatica degli Chardonnay ha lasciato il segno sul Millesimo.

  • Vitigni: Pinot nero, chardonnay
  • Vinificazione: In acciaio con fermentazione malolattica
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol, 750 ml
  • Tipologia: Champagne AOC
  • Gusto: Energetico, vellutato e cremoso

Quantità

cod. 3185370674789