DESCRIZIONE
Le 5 Medaglie d'Oro sono il massimo orgoglio ed espressione dell'arte dell'Aceto Balsamico Giusti. Di corpo robusto e concentrazione, si distingue per la straordinaria complessità, rotondità ed equilibrio gustativo.
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In barrique di acacia, dismesse da cantine vinicole
Abbinamenti gastronomici: Eccellente su un tagliere di formaggi con caprino, pecorino
Note degustative: Ricco bouquet di aromi e profumi di frutta matura